Вино: целебная кровь Диониса. Немножечко о пользе вина

Ещё древние греки называли вино кровью бога Диониса. Диетические и целебные свойства вин не вызывают сомнений у многих народов. Прославленный врач Луи Пастер называл вино наиболее здоровым гигиеническим напитком.

Вот почему существует такой метод лечения как энотерапия, иначе говоря, винотерапия. Так называется целый медицинский раздел, который изучает свойства вин из винограда и их влияние на организм человека.

Сегодня в красном вине найдены все аминокислоты, необходимые клеткам для защиты, роста и обмена, три с половиной сотни всевозможных химических соединений. К примеру, магний регулирует сердечную мышцу и сосудистый тонус, железо принимает участие в кроветворении, рубидий помогает вывести радиоактивный цезий из организма.

Многие народы употребляют этот напиток за трапезой недаром: входящая в состав вина коричная кислота помогает переварить «тяжёлую» пищу, поскольку процесс расщепления жиров ускоряется. Кроме того, вино укрепляет иммунную систему, сдерживает процессы старения, приводит в норму работу нервной и сердечнососудистой систем. Конечно же, нельзя забывать совет великого целителя Авиценны, который говорил: хоть вино и является нашим другом, но в нём живёт коварство: выпьешь его чуть-чуть — это лекарство, а выпьешь много — это яд.

Используют вино и в косметологии. Ведь в нём содержится много веществ, обладающих необыкновенной возможностью связывать свободные радикалы, которые образуются в человеческом организме под действием плохой экологии, лучей солнца и стрессов. Именно свободные радикалы — одна из причин старения, возникновения заболеваний сердца и сосудов, злокачественных опухолей. Вино помогает укрепить стенки сосудов, повысить упругость кожи, разгладить морщинки. Словом, вино — в разумных количествах — помогает возвратить сияние молодости!