Яблоки и яблочные диеты

Яблочные полезности

В яблоках, как и во многих других фруктах, содержится много полезных веществ, в том числе витамины (С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота), и минералы (калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо). Яблоки берегут нас от простуды, атеросклероза, помогают укрепить сосуды, сделать лучше зрение, нормализируют работу нервной системы. Яблоки полезны обилием разных кислот. Так, яблочная кислота помогает желудку переварить пищу, если у вас понижена кислотность; винная кислота — отличный природный антиоксидант; тартроновая и лимонная кислоты расщепляют углеводы; борная кислота имеет бактерицидное действие.

Лекарство для женщин

Яблоки содержат много пектина, поэтому из них получается отличное желе, при изготовлении которого не потребуется желатин. Пектин — это комплекс растительных волокон, которые требуются нашему организму. Он нормализирует обмен веществ, чистит организм от радионуклидов, тяжелых металлов и прочей гадости, понижает уровень холестерина. Если кушать яблоки ежедневно, то уже через неделю окружающие заметят, как у вас стали розовее щечки и ярче глаза. Яблоки нужно включать в рацион женщин после менопаузы, ведь они предупреждают сердечнососудистые заболевания, благодаря содержанию флавоноидов. Они делают прочнее стенки сосудов и помогают снять отеки.

Яблочная профилактика

Яблоки полезны в любом виде. Печеные яблоки не менее полезны, чем сырые. Яблоко среднего размера содержит 3,5 грамма нерастворимых волокон, которых в день нужно потреблять в объеме 35 грамм. Они выводят холестерин. Есть в кожуре и пектин — растворимые волокна. Содержится в кожуре и такой антиоксидант как кверцетин, который вместе с витамином C предупреждает раковые опухоли.
Следует отметить, что в яблочных косточках присутствует синильная кислота. Поэтому в сутки можно съесть не больше 3-4 косточек. Если организму нужен йод, то эта норма компенсирует полностью потребность в йоде.

Осторожно: зубы

Важно знать и то, что фруктовые кислоты могут размягчить эмаль зубов. Размягченную эмаль может довольно легко повредить зубная щетка. Поэтому после того, как вы съели яблоко, чистить зубы не рекомендуется.

Худеем с яблоками

Мы предлагаем вам несколько вариантов яблочно-кефирных диет. Но они хоть и богаты важными микро- и макроэлементами, но все же не могут дать организму всего того, что ему нужно. В силу этого не нужно применять их длительное время.

Вот первый вариант такой диеты. Утром рекомендуется съесть натертое яблоко, заправленное кефиром. При желании добавьте столовую ложку овсяных хлопьев, а можно — чайную ложку меда. На второй завтрак нужно выпить стакан кефира. В обед просто съесть несколько яблок. В полдник — снова стакан кефира. На ужин допускается съесть два печеных яблока, а перед сном разрешается стакан кефира.

Второй вариант. Утром — печеное яблоко и стакан кефира. На обед — ешьте творог с кефиром, который можно заправить ложкой любого варенья. В полдник — яблоко с орехами и ложкой меда. На ужин — стакан кефира.

Полезно устраивать и разгрузочные яблочные дни. К примеру, в течение дня можно кушать яблоки без ограничений и пить при этом минеральную воду или травяной чай без сахара. А можно устраивать разгрузочные дни с печеными яблоками. За день можно съедать до 1,5 килограмма таких яблок. Но в этот день нельзя пить.

Только для сильных

А вот яблочная диета для тех, у кого есть сила воли. В течение недели нужно есть одни только яблоки, но строго по схеме. В 1-й день съедаешь 1 кг яблок, во второй день — 1,5 кг, на третий день — 2 кг, потом снова 2 кг, на пятый день — 1,5 кг, на 6-й день — 1 кг. Можно пить некрепкий чай. Если уж будет совсем невмоготу, тогда разрешается съесть горсть ржаных сухариков.

Тем, кто бросает курить и из-за этого боится набрать излишний вес, подойдет трехдневная диета, которая поможет почистить кишечник. Суть ее очень проста: на протяжении трех дней нужно есть только яблоки, а на второй день можно добавить около 200 граммов нежирного творога. В день можно съедать до 2-х килограммов яблок.